بسيبسة
$ 27
$ 0
- مضادّات أكسدة وزيوت عطرية طبيعية قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي عند استخدامه بكميات الطهي المعتادة.
- يعزّز النكهة والدفء العطري في الأطباق الحلوة والمالحة، ما يتيح تقليل الملح أو السكر دون فقدان الطعم.
- يُستخدم تقليدياً بجرعات صغيرة لدعم الهضم ضمن خلطات توابل المطبخ، خاصة مع الأطباق الدهنية أو الكريمية.
- عملي في المطبخ: تُحفظ «شفـرات الميس» كاملة وتُطحن طازجة للحفاظ على العطر، وتُضاف قرب نهاية الطهي لتجنب المرارة.
- تنبيه: الإفراط قد يكون ضاراً بسبب مركبات مثل الميريستيسين؛ التزم برشّات صغيرة كمنكّه فقط.